Estudio comparativo entre dos protocolos de evaluación de la composición corporal: cantidad relativa de masa adiposa y muscular

Resumen

En la literatura existen dos grandes formas de analizar la composición corporal, el método químico y el anatómico, y algunas divergencias al respecto. El objetivo del presente estudio fue realizar una comparación entre dos estandarizaciones de medidas antropométricas. El protocolo de Petroski (1995) combinado con la ecuación de Brozek (1963) y el método de análisis de tejidos de Ross y Kerr (1991) se desarrolló a través de estudios en cadáveres. Participaron de este estudio 19 individuos (10 hombres y 9 mujeres) estudiantes universitarios entre 20 y 30 años matriculados en la carrera de Educación Física del Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Ceará - Campus Canindé. La recopilación de datos fue realizada por un único antropometrista experimentado. La muestra se consideró normal mediante la prueba de normalidad de Shapiro-Wilk, se utilizó estadística descriptiva e inferencial mediante la prueba t (p≤0,05). Se observó una diferencia significativa en la masa grasa de las mujeres Petroski; Ross y Kerr pesan respectivamente 13,22 ± 2,94 kg; 20,49 ± 3,66 kilogramos. Asimismo, los hombres presentaron valores de masa adiposa de 10,24 ± 5,16 kg; 16,25 ± 4,61 kilogramos. En cuanto a los valores de masa muscular obtenidos de las mujeres, son respectivamente 29,35 ± 2,71 kg; 24,73 ± 2,80 kilogramos. Sin embargo, no hubo diferencia en la masa muscular de los hombres, 33,19 ± 4,22 kg; 32,03 ± 7,02 kilogramos. Los resultados muestran que existe diferencia entre los métodos de evaluación de la composición corporal en estudiantes universitarios. El valor promedio de masa muscular para los hombres no mostró diferencias significativas. Se sugieren nuevos estudios que busquen comparar estos dos métodos.