La glutamina minimiza el estrés causado por la liberación de cortisol durante el ejercicio físico prolongado e intenso
Resumen
Introducción: La glutamina es el aminoácido libre más abundante en plasma y tejido muscular. Se utiliza en altas concentraciones por las células que se dividen rápidamente, los enterocitos, para proporcionar energía. En ejercicios físicos intensos, se observa que el consumo de glutamina excede la capacidad de síntesis del organismo, relacionado con un aumento en los niveles de la hormona cortisol, que en situaciones competitivas, puede ser uno de los indicadores de estrés. Objetivo: Evaluar la acción de la glutamina en la minimización del estrés provocado por la liberación de cortisol durante el ejercicio físico prolongado e intenso. Materiales y Métodos: Se utilizaron 5 voluntarios de ambos sexos, con edades comprendidas entre 30 y 40 años, practicantes regulares de ejercicio físico durante un año, con una frecuencia mínima de 5 veces por semana. Los participantes se sometieron a análisis de sangre por la mañana para verificar los niveles de cortisol antes de comenzar el estudio y después de completarlo. El grupo experimental se suplementó durante 30 días con 5g de glutamina en ayunas y 5g después del ejercicio físico. Resultados: El grupo suplementado con glutamina tuvo niveles de cortisol más bajos que el grupo no suplementado. Discusión: Numerosos estudios han demostrado una disminución significativa en las concentraciones plasmáticas y tisulares de glutamina durante y después del ejercicio físico intenso y prolongado, pero los efectos del ejercicio sobre el metabolismo de la glutamina no se han dilucidado completamente. Conclusión: Se necesitan más estudios para evaluar la efectividad de la glutamina en practicantes de ejercicio físico de alta intensidad para minimizar el estrés causado por la liberación de cortisol.
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