I diversi tipi di substrati utilizzati nell'idratazione degli atleti per migliorare le prestazioni
Abstract
La disidratazione può portare a un calo delle prestazioni dell'atleta. Diverse bevande riparatrici sono state utilizzate per ridurre al minimo gli effetti negativi di questo processo. L'obiettivo di questa recensione è presentare i diversi tipi di substrati utilizzati per reintegrare le bevande e le loro influenze in relazione alle prestazioni fisiche. L'assunzione di acqua è essenziale per mantenere la termoregolazione, la sua insufficiente sostituzione influisce sulla capacità di eseguire l'esercizio. La presenza di elettroliti, principalmente sodio, può aiutare nel processo di idratazione, aumentando l'appetibilità, l'assorbimento di glucosio e acqua, riducendo il rischio di iponatriemia e contribuendo al mantenimento dell'osmolarità plasmatica. Le bevande contenenti carboidrati offrono vantaggi per l'esercizio, in quanto impediscono un calo della glicemia, stimolano l'assorbimento di liquidi ed elettroliti e aumentano l'appetibilità. Un'altra sostanza recentemente studiata è il glicerolo, poiché il suo possibile obiettivo è quello di ottenere l'iperidratazione e aumentare il volume plasmatico. Ciò premesso, si può affermare che la combinazione di acqua, carboidrati ed elettroliti fornisce la migliore alternativa per la sostituzione idroelettrolitica, in quanto sostituisce il sudore perso e prolunga l'affaticamento muscolare, contribuendo così al miglioramento delle prestazioni atletiche.Riferimenti bibliografici
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