Análisis de etiquetas de suplementos para deportistas comercializados en Blumenau-SC

  • Amanda Elisa Nuernberg Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil
  • Thiari Catarina Santini Bueno e Figueiredo Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil
  • Fúlvio Clemo Santos Thomazzelli Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil

Resumen

El uso de suplementos dietéticos por parte de deportistas y practicantes de actividad física se ha incrementado considerablemente en los últimos años. La etiqueta se considera el principal medio de comunicación entre el fabricante y el consumidor y debe contener toda la información necesaria de manera comprensible, veraz y accesible y no debe contener imágenes o expresiones que engañen al consumidor en cuanto a sus funciones. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar, de acuerdo con los parámetros reglamentarios de ANVISA en la RDC nº 18/2010, las etiquetas de los suplementos para atletas vendidos en tiendas especializadas en Blumenau-SC en las categorías de suplementos de proteína, creatina o hidroelectrolíticos. La recolección de datos se llevó a cabo en ocho tiendas especializadas en la venta de suplementos dietéticos para deportistas. Encontramos y analizamos 125 suplementos proteicos, 23 suplementos de creatina y seis suplementos hidroelectrolíticos. Del total de 154 suplementos analizados, el 47% presentaba alguna insuficiencia según la legislación vigente y el 26% presentaba 3 o más artículos irregulares. El índice de insuficiencia fue mayor en la categoría suplementos de creatina, alcanzando el 65% de la muestra. La forma irregular en que se presentan los datos en el etiquetado contribuye a inducir al consumidor a elegir el producto y destaca la falta de fiscalización y aplicación de las normas según la ANVISA y el Código de Protección al Consumidor en la comercialización de complementos alimenticios. De esta forma, se hace necesario un mayor control e inspección de los suplementos comercializados por los organismos competentes, para que el consumidor pueda elegir el producto con seguridad y calidad para su salud.

Biografía del autor/a

Amanda Elisa Nuernberg, Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil

Graduanda do curso de medicina da Universidade Regional de Blumenau (FURB).

Thiari Catarina Santini Bueno e Figueiredo, Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil

Graduanda do curso de medicina da Universidade Regional de Blumenau (FURB).

Fúlvio Clemo Santos Thomazzelli, Departamento de Medicina, Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), Blumenau-SC, Brasil

Graduação em Medicina pela Universidade Federal do Paraná (1995) e Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Professor Titular da Disciplina de Endocrinologia do Curso de Medicina da Universidade Regional de Blumenau, Médico endocrinologista do Hospital Santa Catarina, Médico endocrinologista da Fundação Hospitalar Santo Antônio e Médico endocrinologista do Hospital Santa Isabel e Médico endocrinologista do Núcleo de Atenção ao Diabetes da Secretaria Municipal de Saúde de Blumenau. Diretor Técnico da Endoclin, Secretario Executivo da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia - Regional Santa Catarina (Gestão 2017 e 2018), diretor Cientí­fico da Sociedade Brasileira de Diabetes - Regional Santa Catarina (Gestão 2016 e 2017).

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Publicado
2018-08-18
Cómo citar
Nuernberg, A. E., Santini Bueno e Figueiredo, T. C., & Santos Thomazzelli, F. C. (2018). Análisis de etiquetas de suplementos para deportistas comercializados en Blumenau-SC. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 12(72), 431-442. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1032
Número
Vol. 12 Núm. 72 (2018)
Sección
Artículos Científicos - Original

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