Perfil nutricional de los practicantes de actividades de fuerza

Resumen

La insuficiencia dietética es algo muy común entre los practicantes de actividad de fuerza, este consumo inadecuado dificulta la ganancia de masa magra y puede interferir desde la pérdida de peso hasta la mejora del rendimiento. Este estudio fue un experimento cuantitativo exploratorio, cuyo objetivo fue verificar el perfil nutricional de practicantes de actividades de fuerza analizando la apropiación con la modalidad practicada, con una muestra de 26 participantes. Se realizó una evaluación antropométrica para evaluar la composición corporal de los individuos y se aplicó un recordatorio de 24 horas y una Encuesta Alimentaria de tres días para evaluar la ingesta dietética. El análisis del resultado en relación a la composición corporal según la adecuación del perímetro braquial y porcentaje de grasa corporal muestra que el 47,4% (n=9) de los hombres tienen sobrepeso, mientras que las mujeres se encuentran entre normopeso (n=3/42,8%) y desnutrición leve (n=3 / 42,8%). Para la cantidad de tejido muscular, los hombres presentaron un predominio en la normalidad con 36,7% (n=7), pero con cantidades significativas en exceso de masa magra (n=6/31,6%), en cuanto a las mujeres, también presentaron masa magra normal ( n=4/57,1%), pero con gran cantidad en depleción leve (n=3/42,9%). El consumo dietético encontrado fue de dietas hipocalóricas e hipoglucemiantes con prevalencia para ambos sexos. El 68,4% de los hombres (n=13) consumía una dieta hiperproteica mientras que en las mujeres el consumo se encontraba entre la dieta normal (n=3/42,9%) y la hipoproteica (n=3/42,9%). En cuanto a los lípidos, este presentó gran variación, pero la mayoría de los sujetos de investigación (n=11/42,3%) consumía dietas con valores por debajo de lo recomendado para practicantes de actividades de fuerza. Se puede concluir que la insuficiencia dietética está presente en los practicantes de actividades de fuerza, por lo que puede interferir en los resultados deseados.